Ученые нашли способ заставить детей “полюбить” овощи

В ходе нового эксперимента, проведенного группой ученых из университета штата Юта, школьникам из шести учебных заведений США было предложено отведать овощей и фруктов за деньги или поощрительную награду, пишет New York Post.

Участники эксперимента были разделены на три группы: так, 882 школьникам сообщили, что они получат денежное вознаграждение, если будут употреблять больше овощей и фруктов, 640 детям пообещали похвалу от учителя, а третьей группе, состоящей из 770 детей, не было предложено никакого поощрения. Эксперимент длился 16 дней.

Затем ученые проанализировали, сколько фруктов и овощей дети съедали во время обеда в школьной столовой и пришли к выводу, что  те группы детей, которые получали деньги и похвалу, употребляли наибольшее количество овощей и фруктов, в то время как группа школьников, которой не было предложено никакого поощрения, отказывалась от нелюбимых, но полезных блюд.

Кроме того, спустя шесть месяцев после проведения эксперимента учителя отметили, что даже без денежного вознаграждения и поощрения дети начали употреблять больше овощей и фруктов.

«Мы связываем это с тем, что дети распробовали овощи и фрукты, которые раньше казались им невкусными. Поощрение позволяет приучить детей к правильному здоровому питанию и является отличной стратегией для родителей, которые хотят вырастить здорового ребенка», - говорит автор исследования, профессор по психологии Грег Мэдден.

нв